Le giornate estive caldissime inducono a consumare spesso piatti unici. E se fosse un piatto unico molto gustoso?Rovistando tra dispensa e frigo, ho trovato quegli ingredienti base che a casa non mancano quasi mai: cipolle, patate, concentrato di pomodoro, vino …
Bucatini con fagiolini lunghi, pomodorino infornato e stracciatella.
Perché i bucatini con i fagiolini lunghi? Mi piace uscire per i mercati alimentari e lasciarmi ispirare dalle offerte di Madre Natura…e in una calda mattina di fine Luglio degli strani fagiolini. Strani perché non li avevo mai visti prima. …