Gennaio e Febbraio i mesi più freddi. Influenza e raffreddori sempre dietro l’angolo. Come ci aiutiamo con l’alimentazione per tenere alte le difese immunitarie? Ecco la domanda posta alla nutrizionista dottoressa Ilaria Saccotelli per il nostro consueto appuntamento con la …
Un appuntamento mensile quello con la nutrizionista alla ricerca dell’equilibrio alimentare senza rinunciare al tocco gourmet.Nasce così, dopo l’immancabile chiacchierata con la dottoressa Rossana Gioscia, l’idea di realizzare un piatto pieno di sapore ma equilibrato da consumare tra una abbuffata …
Una proposta…“Il 14 novembre si celebra la Giornata Mondiale del Diabete”.Un proposta che ha stimolato la mia fame di conoscenza e che grazie ai consigli della dottoressa Rossana Gioscia, biologo nutrizionista, è diventata un dolce studiato per essere consumato anche …
Dalla piacevole chiacchierata con la nutrizionista Ilaria Saccotelli in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione nasce quasi spontaneamente l’ideazione di un piatto “buono ma equilibrato”. I fusilli al grano Saraceno con acciughe, pomodori secchi, broccoli e liquirizia. Con l’obiettivo di incoraggiare …
Una giornata fredda, uggiosa, un assaggio d’inverno a inizio ottobre. Un incontro fissato già da giorni con una figura professionale che nel mondo del food ha un ruolo rilevante: la NUTRIZIONISTA. E’ nata così l’idea di realizzare un piatto, che …
