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Categoria: ANTIPASTI

Home page / PIATTI / ANTIPASTI
frittella aromatizzata al basilico
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Frisella aromatizzata al basilico.

di wp_11547607aggiornato il11 Luglio 20219 Luglio 2021

I ricordi tornano sempre. Quelli dell’infanzia, quelli della nostra tradizione. Ricordi legati alle signore riunite a casa della nonna durante il pomeriggio, che pulivano verdura, sbriciolavano l’origano o sistemavano i pomodori. Un po’ come le formiche sempre a preoccuparsi di …

pomodoro ripieno
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Pomodoro ripieno.

di wp_11547607aggiornato il22 Luglio 20219 Luglio 2021

Il pomodoro, un grande protagonista della cucina.Sotto diverse forme è sempre presente, o quasi, nelle ricette che di giorno in giorno ci accingiamoa preparare. Dalla mitica bruschetta con pomodorini conditi, alla salsa, al succo o all’acqua di pomodoro lui è …

fave e cicorie
ANTIPASTI PIATTI PRIMI SECONDI

Fave e Cicorie in cestino di pane.

di wp_11547607aggiornato il15 Giugno 20211 Giugno 2021

Se mi fermo un attimo a pensare, e se viaggio a ritroso nella mia vita con uno sguardo rivolto al futuro, so darmi la prima grande risposta all’interrogativo che forse ognuno di noi si pone quando ha raggiunto, e magari …

gateau di patate
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Gateau di patate con cavolfiore e crema d’Auricchio.

di wp_11547607aggiornato il27 Maggio 202125 Maggio 2021

Piatto tipico della cucina napoletana, il gateau di patate è un piatto unico, propriamente uno sformato di patate, una preparazione svuota frigo, che può essere consumato tal quale o, accompagnato da una salsa all’Auricchio e un cavolfiore croccante, può diventare …

insalata di riso con tonno rosso
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI PRIMI

Insalata di riso con tonno rosso, datterini gialli e asparagi.

di wp_11547607aggiornato il19 Maggio 202116 Maggio 2021

Il sole fa capolino, riscalda la Terra, accende i sorrisi, e predispone alle uscite. Il pranzo? Ci piace pensarlo fresco, sorprendente, stimolante…Ed eccola, un’ insalata velocissima da preparare, che rimarrà nel ricordo come un piatto strabiliante. Insalata di riso con …

insalata emozioni
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Insalata Emozioni.

di wp_11547607aggiornato il3 Maggio 20213 Maggio 2021

Un periodo, un anno, tanti progetti. È cambiato tutto, non è cambiato niente.Ogni giorno una sfida, con il sorriso sulle labbra e un susseguirsi di paure, emozioni, conquiste, sconfitte.Rabbia, tristezza, desiderio… Qualcuno mi ha detto: ”Fa niente. Quando arriverà sarà …

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