La Primavera? La troviamo nel cinguettio degli uccelli, nei mandorli fioriti, nei giardini colorati da bellissimi fiori ma la troviamo anche nei nostri piatti con tutto quello che la natura ci dona. Le patate novelle sono tipicamente primaverili, chiamate anche …
Quando si parla di cottura alla griglia la prima cosa che ci viene in mente è una bistecca, e non vi nascondo che sulla mia brace non è raro che ci passano delle deliziose fiorentine. Non potrebbe essere diversamente. Ma …
Mi piace definire questo panino estivo sia per il gioco di colori che per gli ingredienti scelti.Una panna acida in cui il sapore del limone padroneggia.Il petto di pollo principe nell’alimentazione estiva.Il peperone sia giallo che rosso mi fa pensare …
Peperoni ripieni con orzo e pomodorini. Che colori in questo secondo piatto! I colori caldi ti lasciano immaginare il sapore pieno, corposo del #peperone, contrastato con la raffinatezza della salsa. Il ripieno? #Orzo, pomodorini, parmigiano e mozzarella. Non vi basta? Vi svelo …
