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Tag: aperitivo

Home page / aperitivo
gateau di patate
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Gateau di patate con cavolfiore e crema d’Auricchio.

di wp_11547607aggiornato il27 Maggio 202125 Maggio 2021

Piatto tipico della cucina napoletana, il gateau di patate è un piatto unico, propriamente uno sformato di patate, una preparazione svuota frigo, che può essere consumato tal quale o, accompagnato da una salsa all’Auricchio e un cavolfiore croccante, può diventare …

fiori di zucca
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Fiori di zucca ripieni, Quenelle di pomodoro e cialda di riso alla menta.

di wp_11547607aggiornato il17 Marzo 202117 Marzo 2021

Ogni mattina con il loro colore primaverile che accarezza le sfumature del verde e dell’arancione dominano il banco del mio fruttivendolo di fiducia. Come resistere a questa tentazione? Semplice, non resisto. Ho giocato un po’ con questa preparazione, un po’ …

albero Pan Brioche ventiventi
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Albero Pan Brioche.

di wp_11547607aggiornato il30 Dicembre 202030 Dicembre 2020

Un aperitivo simpatico e gustoso. L’Albero Pan Brioche. La sua preparazione semplice ha bisogno di un solo ingrediente particolare…la pazienza.I lievitati hanno un tocco di magia, ti chiedono di attendere i tempi della lievitazione, una attesa che io adoro e …

 

    Ventiventi è un blog, che nasce dalla voglia di raccontarvi la mia esperienza nel food. Un racconto attraverso i piatti, per lasciarvi ispirare!

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