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Tag: farina

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APERITIVO PIATTI SECONDI

La pizza. Regina dei lievitati.

di wp_11547607aggiornato il17 Gennaio 202117 Gennaio 2021

Oggi 17 gennaio è la Giornata Mondiale della Pizza. L’impasto pizza facile facile? Nella panificazione non c’è nulla di facile, o meglio, nulla di veloce.Fare una pizza buona e sana o un pane o una facaccia o panzerotti significa innanzitutto …

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APERITIVO PIATTI

Il mio pane nero ai cereali.

di wp_11547607aggiornato il23 Maggio 202023 Maggio 2020

Eh già. Il mio pane nero ai cereali. Il pane, diceva mia nonna, è cosa da donne, il vino è cosa da uomo.Non me ne vogliano tutti gli esperti, gli chef e soprattutto i maestri panificatori, ma forse la nonna …

 

    Ventiventi è un blog, che nasce dalla voglia di raccontarvi la mia esperienza nel food. Un racconto attraverso i piatti, per lasciarvi ispirare!

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