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Tag: funghi

Home page / funghi
focaccia bosco ventiventi
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Focaccia al profumo di bosco.

di wp_11547607alle20 Gennaio 202120 Gennaio 2021

Mele, Castagne, Funghi… il profumo del bosco in una focaccia.Un impasto semplice, però con un tocco differente.Farina, lievito, miele, sale… semplici ingredienti ma impastati con il sidro di mele. 650 g farina tipo 1 3 g lievito compresso 10 g …

focaccia zucca
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Focaccia alla zucca.

di wp_11547607aggiornato il6 Novembre 20203 Novembre 2020

Nata dopo una notte insonne. Impastata alla buon’ora del mattino mentre ancora tutti erano coccolati da Morfeo. Appuntate le quantità dei semplicissimi ingredienti su un tovagliolo macchiato di caffè, nasce lei.La focaccia alla zucca, in occasione della festa di Halloween …

funghi champignon ripieni
PIATTI SECONDI

Funghi Champignon ripieni: un’ invasione di gusto.

di wp_11547607aggiornato il26 Aprile 202019 Aprile 2020

Vi presento un secondo piatto molto interessante: funghi Champignon ripieni. A prima vista possono sembrare delle polpette, ma in realtà è un piatto vegetariano che nasconde un’esplosione di sapore inaspettato. La sua preparazione è frutto di una lezione di cucina …

rigatoni alla norcia
PIATTI PRIMI

Rigatoni con Norcia, funghi e salsa agrumata di datterini gialli.

di wp_11547607aggiornato il3 Luglio 202018 Aprile 2020

E non è domenica senza un buon primo piatto che ci accompagna a #tavola: rigatoni con Norcia, funghi e salsa agrumata di datterini gialli. Si. Questo è un piatto che ho servito alla mia famiglia una domenica di quarantena da Covid-19. …

tagliatelle con crema di funghi
PIATTI PRIMI

Tagliatelle fresche con crema di funghi e pomodorini.

di wp_11547607aggiornato il3 Luglio 202018 Aprile 2020

Amo preparare la pasta fresca. E amo fantasticare sul piatto finito che andrò a preparare. Questa volta il piatto ideato è Tagliatelle fresche con crema di funghi e pomodorini. Le #tagliatelle sono un cult tra i primi piatti della cucina tradizionale …

 

    Ventiventi è un blog, che nasce dalla voglia di raccontarvi la mia esperienza nel food. Un racconto attraverso i piatti, per lasciarvi ispirare!

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