Come personalizzare un agnello con patate croccanti e carciofi? Io ho scelto la vellutata alla menta. L’agnello è un ingrediente tipico della cucina tradizionale italiana. E anche quest’anno nel periodo Pasquale molte famiglie non se lo sono fatto mancare, nonostante …
Ogni tanto mi diverto ad associare dei sapori e abbinare ingredienti che possono sembrare scoordinati. Mi piace sperimentare in cucina. avreste mai pensato di abbinare la seppia con crema di ceci? Vi presento questo secondo piatto: #seppia saltata in padella con …
Nel periodo di quarantena da Covid-19 il motto “dal pigiama alla tuta” sembra rappresentare a pieno il nuovo stile di vita a cui abbiamo dovuto abituarci, e, come da disposizioni governative, abbiamo imparato a stare a casa, evitando di uscire …
Un secondo piatto che conquisterà i tuoi commensali: tonno scottato alle erbe con melanzane accompagnato da crostini aromatizzati. Gli ingredienti? Tonno SUPERFROZEN; melanzana; pomodorini; albume d’uovo; finocchietto, aglio, basilico, prezzemolo, salvia, menta fresca, rosmarino; farina; crostini di pane. Preparare un …
Vi presento un secondo piatto molto interessante: funghi Champignon ripieni. A prima vista possono sembrare delle polpette, ma in realtà è un piatto vegetariano che nasconde un’esplosione di sapore inaspettato. La sua preparazione è frutto di una lezione di cucina …
