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Tag: secondo

Home page / secondo
uovo croccante fritto
ANTIPASTI PIATTI SECONDI

Uovo croccante in nido di insalata e ravanelli.

di wp_11547607aggiornato il12 Aprile 202125 Marzo 2021

Qual è la cellula più grande e più buona per creare piatti semplici e deliziosi?L’uovo, semplice, buonissimo e si presta a mille preparazioni in cucina.In questo antipasto o secondo piatto, ho dato all’uovo una doppia cottura mantenendogli il cuore (tuorlo) …

Tartare in love
ANTIPASTI APERITIVO PIATTI SECONDI

Tartare in love.

di wp_11547607aggiornato il14 Febbraio 202114 Febbraio 2021

AMORE… 5 lettere che insieme fanno muovere il mondo.Amore per un’altra persona, amore per i figli, amore per il lavoro, per una passione, per il prossimo… Amore per un piatto. Ecco la mia Tartare in love per San Valentino. INGREDIENTI …

filetto di suino con lamponi
PIATTI SECONDI

Filetto di suino in salsa di lamponi.

di wp_11547607aggiornato il7 Febbraio 20217 Febbraio 2021

Adoro i frutti rossi, mi piace consumarli come frutto, mi piace portarli nelle preparazioni dolci e mi piace soprattuto metterli in cottura con l’alimento che più mi conquista… La carne.In macelleria da mio marito non ho potuto non apprezzare un …

la bistecca
PIATTI SECONDI

La bistecca.

di wp_11547607aggiornato il25 Novembre 202019 Novembre 2020

Ecco qui sua maestà LA BISTECCA. Vi ho già raccontato del lavoro di mio marito? Vi ho già raccontato del fatto che ho mosso i miei primi passi nella macelleria di mio marito? Sono sempre stata a contatto con la …

agnello con patate croccanti e carciofi
PIATTI SECONDI

Agnello con patate croccanti e carciofi su vellutata alla menta

di wp_11547607aggiornato il6 Maggio 202022 Aprile 2020

Come personalizzare un agnello con patate croccanti e carciofi? Io ho scelto la vellutata alla menta. L’agnello è un ingrediente tipico della cucina tradizionale italiana. E anche quest’anno nel periodo Pasquale molte famiglie non se lo sono fatto mancare, nonostante …

tonno scottato alle erbe
PIATTI SECONDI

Tonno scottato alle erbe con melanzane e crostini aromatizzati.

di wp_11547607aggiornato il22 Maggio 202019 Aprile 2020

Un secondo piatto che conquisterà i tuoi commensali: tonno scottato alle erbe con melanzane accompagnato da crostini aromatizzati. Gli ingredienti? Tonno SUPERFROZEN; melanzana; pomodorini; albume d’uovo; finocchietto, aglio, basilico, prezzemolo, salvia, menta fresca, rosmarino; farina; crostini di pane. Preparare un …

 

    Ventiventi è un blog, che nasce dalla voglia di raccontarvi la mia esperienza nel food. Un racconto attraverso i piatti, per lasciarvi ispirare!

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