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Tag: menta

Home page / menta
risotto pompelmo e menta
PIATTI PRIMI

Risotto pompelmo e menta.

di wp_11547607aggiornato il7 Giugno 20217 Giugno 2021

Quanto mi piacciono i risotti? Non posso negare che è una delle preparazioni che preferisco e questa volta ho applicato , per realizzarlo, lo stile Davide Oldani, il risotto all’acqua perché, come insegna lo chef, il risotto può essere una …

costolette agnello
PIATTI SECONDI

Costolette d’agnello alla menta con caponata croccante.

di wp_11547607aggiornato il1 Aprile 202131 Marzo 2021

Piccola e maestosa, gustosa e leggera, amata da molti e poco apprezzata da tanti altri. E’ lei, la carne regina della Pasqua: l’agnello.Le costolette d’agnello hanno sapore inequivocabile che mi piace sempre associare alla menta, perché esalta le sue qualità, …

agnello con patate croccanti e carciofi
PIATTI SECONDI

Agnello con patate croccanti e carciofi su vellutata alla menta

di wp_11547607aggiornato il6 Maggio 202022 Aprile 2020

Come personalizzare un agnello con patate croccanti e carciofi? Io ho scelto la vellutata alla menta. L’agnello è un ingrediente tipico della cucina tradizionale italiana. E anche quest’anno nel periodo Pasquale molte famiglie non se lo sono fatto mancare, nonostante …

spaghetti alle cozze
PIATTI PRIMI

Spaghetti con le cozze con olio aromatizzato alla menta

di wp_11547607aggiornato il3 Luglio 202018 Aprile 2020

Una piatto semplice ma non banale. Spaghetti con le cozze con olio aromatizzato alla menta. E’ un primo piatto di quelli che possono ritenersi un classici della cucina italiana. C’è chi li preferisce nella versione in bianco, chi invece nella …

 

    Ventiventi è un blog, che nasce dalla voglia di raccontarvi la mia esperienza nel food. Un racconto attraverso i piatti, per lasciarvi ispirare!

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