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Tag: piatto

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filetto di suino con lamponi
PIATTI SECONDI

Filetto di suino in salsa di lamponi.

di wp_11547607aggiornato il7 Febbraio 20217 Febbraio 2021

Adoro i frutti rossi, mi piace consumarli come frutto, mi piace portarli nelle preparazioni dolci e mi piace soprattuto metterli in cottura con l’alimento che più mi conquista… La carne.In macelleria da mio marito non ho potuto non apprezzare un …

Strascinati con le cime di rapa
PIATTI PRIMI

Strascinati con le cime di rapa: la Puglia in un piatto.

di wp_11547607aggiornato il24 Dicembre 202024 Dicembre 2020

Nella vita di tutti i giorni non ci accorgiamo di quante tradizioni rispettiamo. Quanti riti che, con tutte le restrizioni di questo memorabile anno, abbiamo dovuto limitare se non addirittura abbandonare. Il caffè con un amico, un’ora di palestra, la …

Calamarata con pomodorini di Corbara
PIATTI PRIMI

Calamarata con pomodorini di Corbara.

di wp_11547607aggiornato il4 Dicembre 20203 Dicembre 2020

La spesa? Non è un momento qualsiasi. Per me è quasi un rito sacro. Mi piace andare alla ricerca di prodotti semplici e sani ma che abbiano un valore aggiunto e la nostra splendida penisola ha davvero tanto da offrire.Il …

dolce per diabetici
DOLCI I consigli del nutrizionista PIATTI

Quando il dolce non è dolce.

di wp_11547607aggiornato il14 Novembre 202014 Novembre 2020

Una proposta…“Il 14 novembre si celebra la Giornata Mondiale del Diabete”.Un proposta che ha stimolato la mia fame di conoscenza e che grazie ai consigli della dottoressa Rossana Gioscia, biologo nutrizionista, è diventata un dolce studiato per essere consumato anche …

 

    Ventiventi è un blog, che nasce dalla voglia di raccontarvi la mia esperienza nel food. Un racconto attraverso i piatti, per lasciarvi ispirare!

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