Tempo di cioccolata calda? In compagnia, al bar, è sempre ottima, a casa sul divano con un buon libro allieta i pomeriggi invernali. E se la portassimo in un dolce? Magari stellare? Ecco le stelle di cioccolata.Per questa preparazione ho …

Tempo di cioccolata calda? In compagnia, al bar, è sempre ottima, a casa sul divano con un buon libro allieta i pomeriggi invernali. E se la portassimo in un dolce? Magari stellare? Ecco le stelle di cioccolata.Per questa preparazione ho …
Una chiacchierata con un’amica.Un’amica regalatami proprio da VENTIVENTI, lei, Carla Zen, che spero di conoscere personalmente appena sarà possibile.Le nostre chiacchierate finiscono sempre in qualche preparazione e questa volta è stata lei la protagonista… La torta di mele. Una torta …
Una proposta…“Il 14 novembre si celebra la Giornata Mondiale del Diabete”.Un proposta che ha stimolato la mia fame di conoscenza e che grazie ai consigli della dottoressa Rossana Gioscia, biologo nutrizionista, è diventata un dolce studiato per essere consumato anche …
Oggi ripropongo un dolce che è un cult nella mia cucina: le Madeleine in salsa di arance. Un dolce leggero, soffice, che avvolge il palato di grandi e piccoli. I miei ometti ne vanno pazzi e fanno felici in qualsiasi …
Cosa mi piace di più della marmellata di limoni e zenzero? Innanzitutto il suo profumo unico. E poi il suo sapore decisamente intenso che non passa inosservato al palato.Cominciamo? INGREDIENTI: 1 kg di limoni non trattati 700 g di zucchero …
C’è sempre un buon motivo per preparare un dolce. Ma questa volta non una classica torta. Crostatine con mousse di cioccolato e pere caramellate. Un dolce che sfizioso e goloso. Sono belle da vedere, e mi piace osservare i miei …